Qui som

Som agro-ramaders, tenim una petita explotació on criem porcs a la Vall d’ en Bas. Sempre hem cregut necessari esforçar-nos per obtenir un producte de qualitat. Per això, donem molta importància al benestar animal, l’ espai i l’alimentació.

Amb una filosofia clara, oferim un producte de màxima qualitat. Darrera de la carn L’ AULINA hi ha un model productiu on el consumidor s’hi pot sentir identificat i segur.

La nostra passió per la criança dels nostres animals, elaborats i embotits, és la raó que ens fa millorar cada dia.
Des de l’ obrador situat a la vall d’en Bas, a la mateixa explotació ramadera, elaborem cada setmana, de manera tradicional i innovadora embotits i elaborats.

Què fem

Elaborem productes seguint el receptari tradicional i, a partir, de la recerca i el desenvolupament de nous gustos i productes.

Intentem recuperar la importància d’un bon embotit, buscant un nou enfoc a la xarcuteria i a la seva presentació.

Mirem de rescatar productes i fórmules de preparació tradicional, algunes en desús, realitzant amb elles noves propostes i combinacions.

És el pas d’un producte tradicional de rebost de casa nostra a un producte contemporani, pensat per gaudir.
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram