Som agro-ramaders, tenim una petita explotació on criem porc i vedella a la Vall d’ en Bas. Sempre hem cregut necessari esforçar-nos per obtenir un producte de qualitat. Per això, donem molta importància al benestar animal, l’ espai i l’alimentació.
Amb una filosofia clara, oferim un producte de màxima qualitat. Darrera de la carn L’ AULINA hi ha un model productiu on el consumidor s’hi pot sentir identificat i segur.
La nostra passió per la criança dels nostres animals, elaborats i embotits, és la raó que ens fa millorar cada dia.
Des de l’ obrador situat a la vall d’en Bas, a la mateixa explotació ramadera, elaborem cada setmana, de manera tradicional i innovadora embotits i elaborats.
Què fem
Elaborem productes seguint el receptari tradicional i, a partir, de la recerca i el desenvolupament de nous gustos i productes.
Intentem recuperar la importància d’un bon embotit, buscant un nou enfoc a la xarcuteria i a la seva presentació.
Mirem de rescatar productes i fórmules de preparació tradicional, algunes en desús, realitzant amb elles noves propostes i combinacions.
És el pas d’un producte tradicional de rebost de casa nostra a un producte contemporani, pensat per gaudir.
En aquest lloc es fan servir cookies per oferir una experiència més personalitzada. Si continua navegant considerem que accepta el seu ús. Per obtenir més informació de les mateixes premi el botó:
